Dans PYRENEES MAGAZINE n°165 (mai/juin):
"Spiruline verte et vertueuse".
Un reportage de 5 pages au Chant de l'eau : une belle rencontre, mes valeurs et de magnifiques photos.
SPIRULINE
BIO
et
Ecologique
Produite à la ferme, au coeur des Pyrénées
depuis 2004 !
« Contrôlé par ECOCERT »
Actualités
janvier 2024
La crise du monde agricole nous concerne et nous intéresse !!
et vous ?
Voici un lien qui résume intelligemment la situation :
https://my.website-editor.net/home/site/167af9903ee148209b7ac28563f03a33/newpagec4604273?oao_fs=9ab3a5a7-df49-416f-9f67-ea8cbebb766c&privacyConsent=eyJ0ZWNobmljYWwiOnRydWUsInN0YXRpc3RpY3MiOnRydWUsIm1hcmtldGluZyI6dHJ1ZSwicGFydG5lcnNoaXBzIjp0cnVlfQ
Idée recette :
"C'est le printemps ! le moment idéal pour la détox ! Chaque jour préparez votre "salade spiruline crudités détox"!
Le contenu de votre assiette va ainsi devenir votre plus fidèle allié, car derrière les aliments « bruts » se cache une infinie variété de nutriments, vitamines et oligo-éléments et va contribuer à éliminer tout ce qui a pu être accumulé au cours de l’hiver.
Mélanger à votre convenance ces aliments et faites varier vos plaisirs :
Betterave crue rappée ou cuite, Radis noir, Choux rouge émincé, quelques feuilles de Pissenlits, d'Endives, et/ou de Mâches, des Amandes, des graines de Sésame, ou de Courges grillées, de la Levure maltée, du jus de Citron, un filet d'huile d'Olive, et saupoudrer une cuillère à café de spiruline en paillettes au dernier moment sur votre assiette.
A chacun d'adapter la quantité d’ingrédients en fonction de ce qu’il aime… et de s’amuser à personnaliser sa ""salade spiruline crudités détox" !
La spiruline du Chant de l'Eau
sur France Bleue Roussillon le 30 mars 2022 !
Circuit court en Roussillon du lundi au vendredi à 7h55
Mercredi 30 mars 2022 à 7:56
Le Chant de l'Eau, c'est le nom très poétique de l'exploitation que Cédric et Mirabelle Lelièvre ont créé à Fuilla en 2004. Leur spécialité ? La spiruline.
Un bel article et de belles photos de la spiruline du Chant de l'eau
dans le journal catalan ce lundi 5 octobre 2020 !
https://www.le-journal-catalan.com/rencontre-avec-la-spiruline-du-conflent/84295/
Visionnez le Reportage de l'été 2020 :
Découverte du Parc naturel régional des Pyrénées catalanes.
Spiruline le Chant de l'eau à 7min50 avec Mirabelle !!
lien : https://www.youtube.com/watch?v=1Ik6KiS9xiM
Nous organisons actuellement avec les Spiruliniers de France une première mondiale
La plus importante distribution de spiruline en zone de guerre.
Rejoignez-nous dans cette aventure humaine.
Nous avons besoin pour cela d’argent.
40 Kg de spiruline distribués =
400 personnes bénéficiaires d’une cure de spiruline d’un mois pour 1500 € tout compris (achat de spiruline à des fermes à vocation humanitaire du Mali, ou de pays africains voisins, transport, salaire de l’infirmier, faux frais)
La plus importante distribution de spiruline en zone de guerre.
Rejoignez-nous dans cette aventure humaine.
Nous avons besoin pour cela d’argent.
40 Kg de spiruline distribués =
400 personnes bénéficiaires d’une cure de spiruline d’un mois pour 1500 € tout compris (achat de spiruline à des fermes à vocation humanitaire du Mali, ou de pays africains voisins, transport, salaire de l’infirmier, faux frais)
Pour participer copier le lien suivant :
https://www.helloasso.com/associations/spir-sol-federation-des-spiruliniers-de-france/formulaires/2
Ce livre pratique et intelligent vous propose de redécouvrir des végétaux essentiels pour le maintient de votre santé. Sans oublier bien sur notre chère petite spiruline...
Pour le commander :
https://www.infolio.ch/livre/les-treize-aliments-indispensables-a-votre-sante.htm
Nouvelle plaquette d'information sur la spiruline et sur la production française.
Brochure de 8 pages réalisée par la Fédération des Spiruliniers de France.
Marchés d'été dans la vallée de la Rotjà :
Tous les jeudi soir d'été de 17 heures à 20 heures, vous pouvez venir découvrir les produits de la vallée sur notre petit marché des producteurs, artisans et commerçants. Celui-ci se tient dans un village différent chaque semaine : Fuilla, Sahorre, Py, Mantet ou Escaro et est accompagné d'une animation musicale, théatrale, artisanale ...
Pour plus d'informations concernant la vallée de la Rotjà c'est par ici.
Infos diverses
INCONTOUNABLE, le livre du docteur Jean Dupire : "La spiruline : un Superaliment" aux éditions Guy Trédaniel.
En vente sur notre site.
Sortie du livre "Savoirs et saveurs des Pyrénées Catalanes : les légumes et les fruits"
Loubatières Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes, contenant un bel article sur le Chant de l'eau.
Spiruline Le chant de l'eau:
Du producteur au consommateur
La relation directe entre le producteur et le consommateur est une des clefs de réussite pour une agriculture durable et saine, garante de la pérennisation de fermes à taille humaine, de consommateurs bien nourris et de paysans heureux.
Nous contacter
Cédric et Mirabelle LELIEVRE
Chemin du Mas Bellonte
66820 Fuilla, France
Téléphone
: 06 18 42 21 39
E-mail :
spiruline@lechantdeleau.fr
Nous rencontrer
Si vous souhaitez passer à la ferme pour acheter de la spiruline, téléphonez nous pour convenir d'un rendez-vous.
Des visites de la ferme sont proposées les vendredis à 17h30 sur réservation de mai à octobre.